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Difficoltà Facile 4 Preparazione 45 min Costo Medio

Le vongole fritte in pastella sono una ricetta americana tipica del New England. Questa versione aggiunge un tocco italiano al piatto, abbinandole ad una salsa verde al prezzemolo. 



Friggere le vongole in pastella? Qualcuno si stupirà, e infatti l’origine di questa ricetta non è italiana, ma americana, più esattamente del New England, dove sono un piatto molto amato, consumato nei tanti ristoranti che punteggiano la costa dell’oceano. Questa ricetta vi propone una variante nostrana, con una pastella più leggera e una salsa verde al prezzemolo che dona al piatto un gusto mediterraneo.

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Ricette classiche