Torta salata con indivia, stracchino e pomodorini

Srotolate la Brisée, sistematela in una teglia a cerniera, bucherellate il fondo e fatela cuocere in bianco coprendola con un foglio di carta forno e dei pesetti da cucina o dei legumi. Fatela cuocere a 200° per 15 minuti, poi sfornatela ed eliminate i pesi e la carta forno. Riempite il guscio con la scarola riccia ben lavata, lo stracchino a gocce e i pomodorini tagliati a metà. Condite leggermente con un pizzico di sale e un filo di olio. Infornate nuovamente per circa 15 minuti.