Molino Vigevano

Molino Vigevano Farine Professionali Farina Multicereali Moreschina 500 g

Molino Vigevano

Molino Vigevano Farine Professionali Farina Multicereali Moreschina 500 g

Informazioni

Ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo "1" (70%)
  • Semola di grano duro
  • Farina di soia integrale
  • Farina di mais
  • Farina di segale integrale
  • Farina di germe di grano vitale (4%)
  • Semi di sesamo (2%)
  • Semi di lino (2%)
  • Semi di papavero (1,5%)
  • Semi di girasole (1,5%)
  • Prodotto in uno stabilimento in cui si lavora anche latte, quindi il prodotto può contenerne
  • Contiene glutine

Allergeni

Contiene Glutine Potrebbe contenere Latte Contiene Segale Contiene Sesamo Contiene Soia Contiene Grano/Frumento

Reclami nutrizionali

Fonte di fibre Inoltre il germe di grano vitale è ricco di: vitamina E e del gruppo B, sali minerali, acidi grassi essenziali (omega 3)

Additivi

Farine naturali senza additivi

Valori medi per 100 grammi di prodotto VNR
Energia 1602 KJ (380 Kcal)
Grassi 4,2 g
di cui Acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 70,2 g
di cui Zuccheri 1,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 14 g
Sale 0,01 g
Vitamina B1 0,23 mg 21%
Vitamina B2 0,26 mg 18%
Vitamina E 1,95 mg 16%
Potassio 311,6 mg 15%
Fosforo 146,8 mg 21%
Ferro 2,25 mg 16%
Sale minerali e vitamine VNR= Valori nutrizionali di riferimento Fonte di fibre (3,2 g per 100 g di prodotto) e di omega 3 (0,3 g di acido alfa-linolenico per 100 g di prodotto)

Farina di grano tenero "1" poco raffinata con germe di grano vitale e semi

Conservazione

AmbienteGrazie all'accurato processo di essiccazione questo prodotto ha una conservazione più lunga (shelf life 24 mesi). Non avrete bisogno di setacciare la farina e non avrete sorprese di infestanti in dispensa (es. farfalline). Controlla tu stesso.

Modalità di preparazione

La farina Moreschina è ideale per realizzare pane, panini, pizze, focacce e dolci. Consigli per impasti: Per impasti salati a media/lunga lievitazione: aggiungi ogni 500 gr di farina 300 gr di acqua, 1 bustina di lievito di birra secco e gli ingredienti della tua ricetta. Lascia lievitare l'impasto al coperto a temperatura ambiente, finché non sarà triplicato di volume. Per impasti salati a lievitazione istantanea: aggiungi ogni 500gr di farina 350 gr di acqua, 1 bustina di lievito istantaneo e gli ingredienti della tua ricetta. Inforna quando il forno è già caldo. Per impasti dolci: sostituisci il quantitativo di farina prevista dalla tua ricetta con lo stesso quantitativo di farina Moreschina e prosegui come previsto dalla tua ricetta.

Marketing

Moreschina è la farina multicereali con semi di lino, di miglio, fiocchi d'orzo e d'avena e con germe di grano vitale utilizzata dai migliori panettieri, pizzaioli e pasticceri. Dona ai prodotti il gusto autentico dei cereali e del grano. Germe di grano vitale macinato a pietra Un procedimento esclusivo e brevettato da Molino Vigevano per l'estrazione dell'olio del germe vitale di grano. La pressatura a freddo e la lenta macinazione a pietra consentono al germe di grano di mantenere intatto tutte le sue proprietà nutritive. Unito alla farina conferisce un gusto unico e straordinariamente ricco. Inoltre il germe di grano vitale è ricco di: Vitamina E e del gruppo B Sali minerali Acidi grassi essenziali (omega 3) L'origine della materia prima: I nostri grani sono 100% italiani, provengono dalle zone più incontaminate del nostro Paese. Nella farina Moreschina oltre al grano tenero trovi altri cereali e semi interi, come: soia, mais, segale, avena, orzo, semi di sesamo, di lino e di miglio. www.molinovigevano.com La farina Moreschina è poco raffinata ed ha una W 270; può assorbire fino al 75% di acqua.

Produttore

Molino Vigevano 1936

Sede

Prodotto per Molino Vigevano 1936 S.r.l. nello stabilimento di: Ipafood S.r.l. Via Taverna Annibale Area PIP 83040 Frigento (AV)

Paese di origine

Paese di Produzione Italia

Origine

Origine Altro Testo 100% Grano italiano

Informazioni Raccolta Differenziata

Busta Plastica - Largamente riciclabile

Altre Informazioni Raccolta Differenziata

Aiuta l'ambiente Segui le regole del tuo comune Busta - Raccolta Plastica

Restituire a:

Servizio Clienti [email protected] Tel. 0825 876121

Assistenza telefonica:

Tel. 0825 876121

Assistenza e-mail:

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