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Una focaccia a pasta non lievitata tirata a mano in due sfoglie molto sottili, farcita con stracchino fresco e cotta al forno.
Questo è il racconto di Mirko, produttore Terre d'Italia proprietario dell'Antica Forneria di Recco.
Una pasta fresca realizzata con uova di galline allevate a terra e ingredienti di altissima qualità.
Questo è il racconto di Diego, produttore Terre d'Italia del Pastificio Boccedi e Pifferi di Reggio Emilia.
Un impasto realizzato con materie prime di origine italiana, uova da allevamento a terra, burro da panna fresca di centrifuga, le migliori uve, arance candite e lievito naturale.
Questo è il racconto di Stefano Vergani, pasticciere milanese.
Grazie ad un’attenta selezione, più del 90% degli ingredienti primari e/o caratterizzanti dei nostri prodotti sono di origine italiana. La linea Terre d’Italia è espressione del lavoro e dell’impegno di piccole e medie imprese.
Terre d’Italia e Filiera Agricola Italiana insieme per valorizzare il Made in Italy; l’obiettivo è tracciare i prodotti alimentari lungo tutta la filiera produttiva, sostenendo l’identità territoriale, lo sviluppo della biodiversità e tutelando i diritti dei lavoratori.
Puoi riconoscere i prodotti sviluppati in collaborazione con Filiera Agricola Italiana dal logo Firmato Dagli Agricoltori Italiani (FDAI) il marchio che garantisce, sostiene e promuove i valori di un modello gestionale etico dell’intera filiera produttiva a matrice agricola.
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