Modello Masi Corvina Verona IGT: il re dei vini delle Venezie

Ogni vino, si sa, è espressione delle tradizioni e dei valori del territorio in cui nasce, e in questo il Modello Masi Corvina Verona IGT non è di certo da meno.

Figlio dei territori della Valpolicella Classica, in Italia una tra le zone più vocate alla produzione enologica, questo vino nasce dall’expertise secolare della famiglia Boscaini, proprietaria da generazioni di alcuni dei vigneti che incorniciano una piccola valle a pochi chilometri da Verona chiamata “Vaio dei Masi.

Da secoli l’azienda, eccellenza italiana nel settore, produce vini dalla qualità superlativa e ampiamente apprezzati anche oltre i confini nazionali.

Così come il più famoso Amarone o il dolce Recioto, anche il Corvina Verona IGT presenta un bouquet raffinato, risultato del sapiente utilizzo delle uve e dei metodi autoctoni delle Venezie. Ed è proprio grazie alle peculiarità di questo processo produttivo specifico, che consiste nel far riposare le uve durante i freddi mesi invernali su graticci di bambù prima della vinificazione, che questo vino concentra in sé tutto l’aroma, il corpo e il gusto che lo contraddistinguono.

Al palato un grande equilibrio e una piacevole freschezza, accompagnata dai sentori della ciliegia e dei frutti rossi. Un rosso di prima classe che si abbina perfettamente ad antipasti e primi di terra, alla succosità di carni rosse grigliate o arrosto, a piatti di pasta riccamente conditi, risotti, zuppe e formaggi stagionati.