Terre d'Italia Riso Carnaroli del Piemonte 1 kg

Conservazione

AmbienteConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Modalità di preparazione

Ideale per risotti di terra e di mare. Cottura 18/20 minuti

Marketing

''Nel Medioevo, la coltivazione del riso si diffuse nel Pavese grazie a un dono fatto dal marchese di Mantova al cugino Ludovico il Moro: pochi sacchi di riso, provenienti dal lontano Oriente, che furono messi a coltura nelle zone più vocate del suo ducato. Nel cuore del Pavese si sviluppò, alcuni secoli dopo, la coltivazione del Riso Carnaroli, divenuto famoso per l'alta resistenza alla cottura e le generose dimensioni del chicco. Esiste in particolare, nella zona del Basso Pavese, una stretta fascia di terreno nella zona orientale fra il Po, le colline di San Colombano, il Naviglio Pavese ed il Lodigiano, caratterizzata da antichi depositi alluvionali ricchi d'argilla dove ci sono le condizioni ottimali di coltivazione. Proprio qui Terre d'Italia sceglie il suo Riso Carnaroli, che viene sottoposto ad ulteriore selezione per fregiarsi della qualifica Extra. Il Carnaroli è perfetto per molte preparazioni e trova il suo impiego ottimale nei risotti perché si mantiene sempre al dente, mentre l'amido presente in superficie ne facilità la mantecatura''.

Produttore

Terre d'Italia All'origine del gusto

Sede

Prodotto e confezionato da Riso Dragoni S.N.C. Località Ghisella 2 26812 Borghetto Lodigiano (LO)