Banco formaggi Carrefour

Il piccolo pecorino Roncione

Il piccolo pecorino Roncione
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Il piccolo pecorino Roncione

  • Peso variabile

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Informazioni

Ingredienti

  • LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e paglia. Crosta non edibile

Allergeni

LATTE

Valore energetico 1720 kJ/415 kcal - Grassi 35 g (di cui acidi grassi saturi 25 g) - Carboidrati <0,5 g (di cui zuccheri <0,5 g) - Proteine 25 g - Sale 1,8 g

Pecorino a pasta gessata 600 g. Dopo una prima maturazione in celle frigorifere, viene trasferito in grotta. Il formaggio viene adagiato su assi di legno e paglia per far respirare la parte inferiore della forma e proteggerlo dall’eccessiva umidità.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Sede

Busti Formaggi S.p.A - Via G. Marconi 13 a/b 56043 Acciaiolo - Fauglia (Pisa)