Caparra & Siciliani Cirò DOC Rosato 75 cl

Conservazione

Ambiente

Marketing

Cirò DOC Rosato, vino rosato italiano. Il Cirò Rosato si ottiene con uve "Gaglioppo" in purezza che dopo la normale pigiatura dell'uva e l'inizio della fermentazione in presenza delle bucce degli acini si lascia a fermentare per sole 7 ore, in modo che avvenga una parziale liberazione di sostanze coloranti. Subito dopo si separano le bucce dalla massa fermentante e si interrompe così la colorazione del mosto, limitandola al grado di intensità "tra il rame tenue e il corallo". La macerazione, indotta ad una temperatura di 15° contribuisce a contenere i profumi che assumono note di frutta matura e ad esaltare i sapori decisi ed armonici. Cirò Denominazione di Origine Controllata

Sede

Imbottigliato all'origine da Caparra & Siciliani Cantina - Società Cooperativa a r.l. Cirò Marina (KR) Italia

Paese di origine

Paese di Produzione Italia

Origine

Origine Altro Testo Product of Italy