altromercato Zucchero Integrale di Canna Mascobado Bio 500 g

Zucchero integrale di canna bio

Conservazione

AmbienteConservare in luogo fresco ed asciutto

Marketing

Mascobado è il simbolo dell emancipazione sociale ed economica agricola delle Filippine. Nasce da un movimento di donne fondato nel 1991, che ha dato vita a Panay Fair Trade Center (PFTC). L'organizzazione è cresciuta costantemente negli anni fino a diventare il primo esportatore di zucchero integrale dell'isola di Panay. Oggi vi lavorano oltre 500 persone, i mulini per la spremitura delle canne da zucchero sono ben 6 e la produzione di zucchero supera le 1.000 tonnellate all'anno. La sua è una storia di coraggio e lotta per l'indipendenza dei piccoli agricoltori filippini in un luogo dove i diritti umani sono a rischio ogni giorno. Abbinamenti Ideale con il cioccolato, per una bevanda calda, nei dolci e nella pasticceria. Ottimo ingrediente per torte alla nocciola e con tutti i dolci a sfondo caramellato, da spolverare sopra semifreddi chiari, creme caramellate, ricotta e yogurt. Aroma Uno zucchero dal colore ambrato scuro con una notevole personalità. In bocca gioca sul contrasto con una nota lievemente amara per poi esplodere in un bouquet complesso: dalla melassa alla frutta essiccata, dalla noce moscata e cannella alla liquirizia. Lavorazione Zucchero integrale bio ottenuto artigianalmente, non raffinato. Si ottiene per evaporazione del succo della canna, conserva i nutrienti che si perdono con la raffinazione dello zucchero bianco. Scopri tutte le caratteristiche 100% da commercio giusto 100% Fair trade

Produttore

equo e solidale - fair trade Ctm altromercato è una organizzazione non profit di commercio equo e solidale. Contro la logica di speculazione della borsa dello zucchero, ai contadini al sud del mondo assicura rapporti diretti e paritari, prefinanziamenti, continuità dei contratti, prezzi minimi garantiti, sovrapprezzi di solidarietà per la coltivazione biologica. Sostiene inoltre progetti locali di sviluppo sociale ed ambientale.

Sede

Prodotto e confezionato per: Altromercato Impresa Sociale Soc. Coop. Via Crispi, 9 Bolzano Italia da: Panay Fair Trade Center Sitio Manue, Tagbac Sur Oton 5020 Iloilo Filippine

Paese di origine

Paese di origine Filippine

Origine

Origine Altro Testo Dalle Filippine

Informazioni Raccolta Differenziata

Sacchetto Plastica - Largamente riciclabile

Altre Informazioni Raccolta Differenziata

Pack riciclabile Etichetta ambientale digitale

Restituire a:

Servizio qualità: [email protected] www.altromercato.it Altromercato Impresa Sociale Soc. Coop. Via Crispi, 9 Bolzano Italia

Assistenza e-mail:

[email protected]

Indirizzo web:

www.altromercato.it