10 x Pasticcini Assortiti Mignon

Ingredienti

• I nostri mignon: Babà mignon al rum: babà (farina di FRUMENTO tipo ""0"", UOVA, margarina vegetale (oli e grassi vegetali: palma e girasole, acqua, correttore di acidità: E330, aromi), zucchero, sale, lievito di birra), bagna al rum (rum caraibi, acqua, zucchero semolato). Cannolo mignon ricotte di pecora: cannoli siciliani grandi (cialda per cannolo: (farina di GRANO tenero tipo “00”, cacao, strutto, zucchero)), ricotta di pecora zuccherata (ricotta di pecora (siero di LATTE ovino, LATTE ovino, sale), zucchero), ciliegie rosse candite (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: E330, conservanti: E202, ANIDRIDE SOLFOROSA, coloranti: rosso E127), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi)). Tartelletta mignon crema pasticcera e fragola: base (farina di FRUMENTO tenero, BURRO, zucchero, UOVO intero fresco pastorizzato, sciroppo di glucosio, sale, agente lievitante: E450, E500, amido di mais), aromi), cremixplus ((zucchero, amido modificato, LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, grasso vegetale di palma, tuorlo d'UOVA in polvere, sale, aromi, colorante: E160a), acqua, UOVO)), fragola, gelatina (acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: E440, acidificante: E330, conservante: E200). Tartelletta mignon crema pasticcera e frutta di stagione: base (farina di FRUMENTO tenero, BURRO, zucchero, UOVO intero fresco pastorizzato, sciroppo di glucosio, sale, agente lievitante: E450, E500, amido di mais), aromi), Crema pasticcera (acqua, zucchero, amido modificato, LATTE intero in polvere, tuorlo d'UOVO, sale, aromi), frutta di stagione, gelatina (acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante pectina, acidificante: E330, conservante: E200), pasta di pistacchio (PISTACCHI, coloranti: E100, E133). Cannoncino mignon farcito crema pasticcera con finitura cioccolato fondente: cannoncini (farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, sale, aromi naturali), crema pasticcera (zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO), pepite cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia). Cannoncino mignon farcito crema pasticcera con finitura granelle di NOCCIOLE: cannoncini (farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, sale, aromi naturali), crema pasticcera (zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO), granella di NOCCIOLE tostate. Bignè mignon crema pasticcera ricoperto cioccolato fondente: bignè (UOVA, farina di GRANO tenero tipo ""00"", BURRO, acqua, sale marino, agente lievitante: E503ii), crema pasticcera ((zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO)), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi), pepite cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia). Bignè al pistacchio e crema pasticcera: bignè (UOVA, farina di GRANO tenero tipo ""00"", BURRO, acqua, sale marino, agente lievitante: E503ii), crema pasticcera ((zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO)), pasta al pistacchio (PISTACCHI), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi). Bignè al caffè e crema pasticcera: bignè (UOVA, farina di GRANO tenero tipo ""00"", BURRO, acqua, sale marino, agente lievitante: E503ii), crema pasticcera ((zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO)), caffè (caffè, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido modificato, aromi, conservanti E202), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi). Bignè allo zabaione e crema pasticcera: bignè (UOVA, farina di GRANO tenero tipo ""00"", BURRO, acqua, sale marino, agente lievitante: E503ii), crema pasticcera ((zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO)), zabaione (zucchero liquido inverito, UOVA, sciroppo di glucosio, marsale, alcol, LATTE scremato in polvere, addensanti: E440, E407, aromi, coloranti: betacarotene e caramello), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi), Bignè alla NOCCIOLA e crema pasticcera: bignè (UOVA, farina di GRANO tenero tipo ""00"", BURRO, acqua, sale marino, agente lievitante: E503ii), crema pasticcera ((zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO)), crema NOCCIOLE ((olio vegetale (girasole, palma), cacao, zucchero, LATTOSIO, siero di LATTE, NOCCIOLE, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi)), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi). Bignè al tiramisù e crema pasticcera: bignè (UOVA, farina di GRANO tenero tipo ""00"", BURRO, acqua, sale marino, agente lievitante: E503ii), crema pasticcera ((zucchero, LATTE intero in polvere, amido modificato, sale, aromi, acqua, tuorlo d'UOVO)), tiramisù (biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi). Sfogliatella: sfoglia (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, strutto, zucchero, sale, BURRO), ripieno (acqua, zucchero, ricotta (siero di LATTE vaccino, sale), semola di GRANO duro, UOVA, crema pasticcera (saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio- fruttosio (da FRUMENTO), LATTE scremato in polvere, grassi vegetali (olio di palma), conservante: E202, colorante E160a, aromi), cubetti d’arancia canditi (scorza di arancia, sciroppo glucosio-fruttosio, acidificante: E330, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA), biancaneve (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi).

Allergeni

Farina di FRUMENTO tipo "0", UOVA, farina di GRANO tenero tipo “00”, ricotta di pecora (siero di LATTE ovino, LATTE ovino), conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA, farina di FRUMENTO tenero, BURRO, zucchero, UOVO intero fresco pastorizzato, LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, tuorlo d'UOVA in polvere, UOVO, farina di FRUMENTO tenero, BURRO, zucchero, UOVO intero fresco pastorizzato, tuorlo d'UOVO, PISTACCHI, emulsionante: lecitina di SOIA, granella di NOCCIOLE tostate, UOVA, crema NOCCIOLE, LATTOSIO, siero di LATTE, NOCCIOLE, ricotta (siero di LATTE vaccino), semola di GRANO duro, sciroppo di glucosio- fruttosio (da FRUMENTO).