Originali come te

Strudel pere, radicchio e gorgonzola

Strudel pere, radicchio e gorgonzola

PREPARAZIONE
15 minuti
COTTURA
35 minuti
DIFFICOLTÀ
Bassa
DOSI
6 persone
COSTO
Basso

INGREDIENTI

  • Pasta sfoglia rettangolare BUITONI 1 confezione
  • Radicchio tardivo/rosso 700g
  • Pera 1
  • Gorgonzola 50g
  • Noci 10 gherigli
  • Uovo 1
  • Aceto balsamico 1cucchiaio
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.

PREPARAZIONE

In una padella antiaderente fate saltare con un cucchiaio di olio il radicchio lavato e tagliato grossolanamente. Fate in modo che si ritiri tutta l’acqua, sfumate con l’aceto balsamico e aggiustate di sale. Srotolate la sfoglia e distribuitevi al centro il radicchio appassito, poi delle cucchiaiate di gorgonzola, delle pere a fette e qualche noce sbriciolata. Con un coltello fate dei tagli a spina di pesce su tutta la sfoglia ai due lati del ripieno e poi richiudete lo strudel accavallando le strisce di sfoglia, alternandole in modo da ottenere un motivo intrecciato. Spennellate la sfoglia con il tuorlo leggermente sbattuto e infornate a 200 °C per 35 minuti.

PRODOTTI UTILIZZATI

BUITONI

BUITONI SFOGLIA RETTANGOLARE pasta sfoglia fresca rettangolare rotolo 230g

BUITONI SFOGLIA RETTANGOLARE pasta sfoglia fresca rettangolare rotolo 230g
€ 8,04 al kg/230.0 g € 1,85

Prodotto al momento non disponibile

Carrefour Bio

Carrefour Bio Noci sgusciate 80 g

Carrefour Bio Noci sgusciate 80 g
Biologico
€ 39,75 al kg/80.0 g € 3,18

Prodotto al momento non disponibile

Carrefour Bio

Carrefour Bio Olio extra vergine di oliva 750 ml

Carrefour Bio Olio extra vergine di oliva 750 ml
Biologico
€ 7,99 al l/750.0 ml € 5,99

Prodotto al momento non disponibile

Carrefour

Carrefour Classic Sale Marino Fino 1 kg

Carrefour Classic Sale Marino Fino 1 kg
€ 0,57 al kg/1000.0 g € 0,57

Prodotto al momento non disponibile

Carrefour Bio

Carrefour Bio Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

Carrefour Bio Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml
Biologico
€ 11,16 al l/250.0 ml € 2,79

Prodotto al momento non disponibile

Carrefour Bio

Carrefour Bio 4 Uova Fresche di vario calibro Biologiche Categoria A 220 g

Carrefour Bio 4 Uova Fresche di vario calibro Biologiche Categoria A 220 g
Biologico
€ 6,77 al kg/220.0 g € 1,49

Prodotto al momento non disponibile

Carrefour

Carrefour Gorgonzola Dolce 200 g

Carrefour Gorgonzola Dolce 200 g
€ 10,75 al kg/200.0 g € 2,15

Prodotto al momento non disponibile