Sfogliata di mele

Lavate e tagliate le mele a fette sottilissime, magari aiutandovi con una mandolina. Srotolate la sfoglia e sistematela in una teglia, rimboccando il bordo. Sistemate le fettine di mele in maniera concentrica, cercando di sovrapporle leggermente. Cospargete sopra le mele lo zucchero e qualche fiocchetto di burro. Fate cuocere a 180° per 25 minuti circa. Sfornate e servite con gelato alla vaniglia.