Ricette facili con Barilla

Pennette 5 cereali zucchine, piselli, mandorle e profumo di arancia

Pennette 5 cereali zucchine, piselli, mandorle e profumo di arancia

PREPARAZIONE
20 minuti
COTTURA
10 minuti
DIFFICOLTÀ
Bassa
DOSI
4 persone
COSTO
Basso

INGREDIENTI

  • 320 g Pennette 5 Cereali
  • 5g Sale grosso
  • 100g Succo d'arancia
  • 20g Olio EVO
  • Scorza d'arancia q.b.
  • Zucchine a rondelle q.b.
  • 100 g Piselli sgranati
  • 20 g Mandorle
  • 2g Sale

PREPARAZIONE

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata, scolare al dente e mantenere in caldo. Far bollire il succo di arancia in una padella. Togliere dal fuoco ed emulsionare con olio EVO, sale e scorza d’arancia. Sgranare e bollire i piselli. Far saltare le zucchine in padella con olio e sale. Impiattamento Condire la pasta con salsa all’arancia, verdure e scaglie di mandorla.

PRODOTTI UTILIZZATI