Mozzarella di Bufala DOP Francia 375 g

Mozzarella di bufala campana in liquido di mantenimento derivato dalla lavorazione del latte Formaggio fresco a pasta filata

Conservazione

FrescoConservare tra +2°C e +6°C nel suo liquido di governo. Una volta aperta consumare il prima possibile.

Modalità di preparazione

Scopri come assaporare al meglio il gusto autentico Togliere dal frigo almeno mezz'ora prima del consumo, se gradito può essere leggermente ravvivata immergendo la confezione a bagnomaria in acqua tiepida per alcuni minuti.

Produttore

Francia Tradizioni di Famiglia Le 5 regole Francia Oggi come ieri, le regole che ci guidano verso la qualità 1. Latte 100% italiano Solo latte proveniente da allevamenti presenti sul territorio nazionale 2. Qualità e sicurezza Più di 150 controlli su tutte le fasi di filiera e produzione, dagli allevamenti al prodotto finito. 3. Fermenti naturali Utilizzo di fermenti lattici selezionati senza ricorso ad acidificanti, e ruolo chiave del «Casaro», che decide i tempi di ciascuna cagliata. 4. Metodo tradizionale Per riprodurre il processo tradizionale di impasto del prodotto latticino ed ottenere un prodotto omogeneo e lucido. 5. Territorio e ambiente 70% del fabbisogno energetico autoprodotto da energia rinnovabile e massimo sostegno a filiere a chilometro zero.

Altre informazioni

Non disperdere l'incarto nell'ambiente

Sede

Prodotto e confezionato da: Francia I.L.C. S.r.l. Via Migliara 52/DX, 7 04014 Pontinia (LT) Italia

Paese di origine

Paese di Produzione Italia

Origine

Bollo CE IT 12 18 CE