Guanciale

Guanciale di puro suino, stagionato, ideale per amatriciana. 100% carne italiana. Senza Glutine. Senza Lattosio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed aerato (max 18°C) per massimo 150 giorni. Dopo l'apertura, conservare a massimo +4°C e consumare rapidamente.

Conservazione

Il guanciale è il protagonista delle ricette dei più noti primi piatti romani (Gricia, Amatriciana, Carbonara), ma è anche un salume che arricchisce di sapore molte altre preparazioni e momenti passati intorno alla tavola. Il Guanciale di suino intero Fiorucci ti dà l’opportunità di affettarlo al momento per servirlo sottile su bruschette calde o per utilizzarlo come goloso ingrediente di una preparazione culinaria.

Altre informazioni

Il guanciale nasce dall’arte dei norcini del territorio a cavallo tra Abruzzo e Lazio, luogo in cui nascono anche le principali ricette a base di questo incredibile salume. La grande percentuale di grasso, tipica proprio della guancia del suino, permette a questo prodotto di assorbire gli aromi delle spezie con viene stagionato e di rilasciarli appena sente il calore della padella in cui viene cucinato o della bocca in cui si scioglie una sottile fetta di guanciale. È un ingrediente che arricchisce di sapore e di golosità ogni preparazione, dai sughi per la pasta alle zuppe di verdure, dagli arrosti di carne alle ricette gourmet a base di crostacei. È realizzato con pochissimi ingredienti, partendo da carne di suino 100% italiana, e seguendo metodi tradizionali che esaltano l’incredibile sapore di questo prodotto.

Sede

CESARE FIORUCCI S.P.A. - Località S. Palomba - Tel. +396911931 Viale Cesare Fiorucci,11 00071 Pomezia (RM) Italia