Grappa Barricata Bottega 500 ml

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Temperatura di servizio: 10/12°C

Conservazione

La Vapore Barricata viene prodotta a partire da un blend dei vitigni più noti e diffusi dell’Italia Nord-Orientale. Le bucce, sede dei composti aromatici, vengono distillate in tre stadi attuati a temperature differenti in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Il taglio delle teste e delle code, operato sulla base dell’esperienza del mastro distillatore, permette di selezionare il cuore ovvero la parte più pura e più ricca di sostanze aromatiche di pregio. Il successivo invecchiamento in legno conferisce a questa grappa una particolare setosità e rotondità oltre a un profilo organolettico unico e seducente. La grappa è ideale alla fine di un pasto come distillato da meditazione, può essere degustata fredda e anche molto fredda ed è un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Perfetto l’abbinamento di questa Vapore Grappa Barricata con il cioccolato, con i dolci a base di cioccolato e con i biscotti secchi.

Altre informazioni

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Sede

Villa Rosina – Vicolo Aldo Bottega, 2 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV) 31010 Italia

Origine

Veneto