Benessere animale

Benessere animale
Carrefour Italia

Pollame

Carrefour Italia ha deciso di sottoscrivere lo European Chicken Commitment (ECC): significa che ci siamo impegnati ad assicurare che la totalità dell'assortimento di pollo a marchio Carrefour – compresi prodotti freschi, surgelati e prodotti trasformati contenenti più del 50% di pollo – sia conforme agli standard di benessere animale previsti entro il 2026.


A novembre 2024, Carrefour Italia ha compiuto significativi progressi, confermando il proprio impegno verso il benessere animale e la sostenibilità delle filiere alimentari.


Grazie a un lavoro continuo con i propri partner e stakeholder, Carrefour Italia ha già raggiunto importanti traguardi su diversi requisiti dell’ECC tra cui miglioramenti significativi nella densità di allevamento, nell’illuminazione e negli arricchimenti ambientali per gli animali e l’adozione di razze approvate secondo gli standard richiesti.


La quota del nostro assortimento di pollo a marchio fresco conforme agli standard ECC era pari al 16,8%. I dettagli specifici sui progressi, misurati in percentuale rispetto ai volumi di pollo fresco acquistati, sono riportati nella tabella inserita al seguente link .


Siamo impegnati a far crescere costantemente questa percentuale attraverso la promozione di modalità di allevamento etiche e sostenibili, e intendiamo contribuire a orientare il settore verso pratiche sempre più rispettose del benessere animale.


I prodotti di pollo Filiera Qualità Carrefour rappresentano un esempio virtuoso, specialmente per quanto concerne la politica di non utilizzo di antibiotici e la minore densità di allevamento.

Requisiti ECC Progressi in % di volume di pollo acquistato (Nov. 2024)
Perimetro: pollo fresco MDC
Densità di allevamento
(massimo 30 kg/m², e massimo 1 sfoltimento per ciclo)

16,8%

Razze
(approvate dall’ECC: Hubbard Redbro (solo per produzione al coperto), Hubbard Norfolk Black, JA757, JACY57, 787, 957, or 987, Rambler Ranger, Ranger Classic, and Ranger Gold, o altre che soddisfino i criteri del Protocollo RSPCA Broiler Breed Welfare Assessment)

16,8%

Illuminazione
(min 50 lux, inclusa la luce naturale)

16,8%

Arricchimenti
(2 m posatoi e 2 substrati da becchettare ogni 1000 animali)

16,8%

Stordimento in atmosfera controllata (CAS), o sistemi di stordimento elettrico efficaci senza inversione degli animali vivi.

34,7%

Conformità ai criteri dell’ECC tramite controlli da parte di un ente terzo
(e pubblicazione di aggiornamenti annuali sul progresso di implementazione di questa politica)

I nostri fornitori stanno lavorando per attivare verifiche di conformità ai requisiti ECC attraverso controlli di parte terza.

Uova

Al fine di garantire la giusta dignità agli animali e continuare il nostro percorso verso una filiera sempre più etica e sostenibile, abbiamo scelto di sospendere tutti gli approvvigionamenti di uova da galline allevate in gabbia. Attualmente, infatti, il 100% delle nostre uova deriva esclusivamente da allevamenti a terra, all’aperto o biologici.


Inoltre, entro il 2025 ci impegniamo a:


  • migliorare le condizioni di vita delle galline ovaiole attraverso azioni e interventi concreti (la densità dei nostri allevamenti per i polli Filiera Qualità Carrefour è già inferiore ai requisiti normativi);
  • utilizzare uova da allevamenti a terra e all’aperto anche per i prodotti a marchio Carrefour (ben il 90% dei nostri prodotti a marchio Carrefour contenente uova risulta già conforme a questo standard).