Straccetti di soia su barchette di zucchine grigliate

Cuoci il cous cous e mettilo da parte, taglia le zucchine a metà e cuocile a fuoco medio con un cucchiaio d’olio finché non saranno dorate e cotte. Taglia i pomodori a metà e il cetriolo a cubetti. Mischia il cous cous con il cetriolo, i pomodori, la menta a pezzettini e condisci con il succo di limone e un cucchiaio di olio. Nel frattempo, prepara gli Straccetti di Soia Garden Gourmet seguendo le istruzioni sulla confezione. Aggiungi la polpa di zucchine tritata e gli Straccetti di Soia Garden Gourmet all’insalata di cous cous mischiando bene. Infine riempi le barchette di zucchine con il ripieno.