Terre d'Italia

Terre d'Italia Focaccia croccante genovese 150 g

Informazioni

  • Ingredienti e allergeni
  • Informazioni nutrizionali
  • Consigli d'uso e utilizzo
  • Denominazione di vendita
  • Altre informazioni

Ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo "00"
  • Olio di oliva 14%
  • Sale
  • Lievito di birra
  • Estratto di malto da frumento
  • Può contenere tracce di uova, pesce, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sesamo

Allergeni

  • CONTIENE GRANO/FRUMENTO
  • POTREBBE CONTENERE UOVA
  • POTREBBE CONTENERE PESCE
  • POTREBBE CONTENERE LATTE
  • POTREBBE CONTENERE FRUTTA A GUSCIO
  • POTREBBE CONTENERE SOIA
  • POTREBBE CONTENERE SESAMO
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia
1994 kJ
475 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
20 g
3,4 g
Carboidrati
di cui zuccheri
63 g
5,5 g
Fibre 2,1 g
Proteine 9,2 g
Sale 1,9 g

Tipo di conservazione

  • Ambiente
  • Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.
  • Evitare l'esposizione alla luce diretta.
  • Ottima per accompagnare secondi e contorni, come spuntino o come aperitivo.
  • Prodotto da forno con olio di oliva (14%)
  • Squisita specialità della tradizione genovese
  • "La focaccia all'olio di oliva, discendente della "scriplita" degli antichi romani, si mangiava a Genova già nel Medioevo. Dalla fine del '200 fu prodotta e venduta con il nome di "fugassa": questa specialità si diffuse al punto che nel '600 era consentito mangiarla addirittura in chiesa. La versione croccante ebbe probabilmente origine da un errore nella lievitazione.
  • Col trascorrere del tempo, essa venne perfezionata, acquistò una propria tipicità ed affiancò la focaccia morbida nei banchi dei fornai genovesi".
  • Terre d'Italia
  • All'origine del gusto

Prodotto da

  • Prodotto da Drago Forneria Genovese S.r.l.
  • Vico Boggiano 5
  • 16155 Genova

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