Code di gambero in crosta con sesamo

Sciacquate e pulite le code di gambero, mantenendo la codina. Salate leggermente i gamberi. Srotolate la sfoglia e tagliatela in striscioline larghe circa 1 cm Arrotolate la sfoglia attorno ai gamberi, successivamente nell’uovo leggermente sbattuto e poi passateli nei semi di sesamo. Sistemate le code di gambero in crosta su una teglia coperta con carta da forno e fate cuocere a 180° per 20 minuti, girandoli a metà cottura. Servite con salsa rosa o maionese