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Scegliere il forno Elettrodomestici

  1. Argomento CotturaCucinaPietanze
  2. Il forno è un elettrodomestico molto importante per chi cucina e il suo acquisto necessita di una preventiva valutazione. Ecco una breve lista di informazioni che ci aiuterà nelle scelta.

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Scegliere il forno

Posizione
Generalmente il forno viene posto sotto a i fuochi; per recuperare spazio però è possibile scegliere la posizione a colonna, a circa 150 cm. da terra. Questo tipo di installazione può rivelarsi più funzionale, in quanto accedervi è più comodo, a patto che non si tratti di un forno a gas e che sia vicino a un piano di appoggio.

Tipologie
In commercio vi sono diversi tipi di forno, ognuno con specifiche caratteristiche:

forno a gas
forno elettrico (statico o ventilato)
forno a microonde multifunzione
forno a vapore

Forno a gas
Libero o a incasso, generalmente posizionato sotto i fuochi, non ha particolari funzioni, è semplice da utilizzare e garantisce un’ottima cottura dei cibi. E’ un tipo di forno abbastanza economico con consumi energetici contenuti.

Forno elettrico
Libero o a incasso, il forno elettrico può essere statico o ventilato. La versione ventilata è molto pratica e più performante, funziona grazie ad una ventola che fa circolare l’aria calda sugli alimenti, ed è dotato di programmi di cottura integrati per la carne, il pesce e i dolci.

Forno a microonde multifunzione
Di dimensioni più contenute rispetto ai normali forni, è indicato nel caso di piccoli spazi. I modelli combinati abbinano le funzioni classiche del microonde (scongelamento/riscaldamento) a quelle di un forno tradizionale, permettendo quindi anche la cottura degli alimenti.

Forno a vapore combinato
Disponibile a incasso, si tratta di un forno di ultima generazione che combina le funzioni del forno elettrico ventilato a un sistema di termo-convezione per la cottura a vapore, particolarmente indicata per pesce e verdure, ma anche per la preparazione di pane, pizze e focacce. E’ una tipologia di forno molto avanzata, consigliata a veri appassionati di cucina.





Forno elettrico a incasso
Funzioni del forno microonde combinato
Buono a sapersi

E' importante ricordare che per mantenere il forno efficiente, di qualsiasi tipo esso sia, è fondamentale tenerlo pulito utilizzando i prodotti adatti.

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