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Sottofiletto a tranci di Suino Piemontese Saper scegliere

  1. Argomento Gourmet
  2. La carne italiana...è una garanzia!

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Ci piace molto sapere sempre da dove proviene la nostra carne e, anche per questo, scegliamo il suino piemontese. La parte del sottofiletto poi, è sinonimo di un taglio magro che si presta a una cucina come la nostra, leggera e semplice. Nella stagione adatta, ci piace molto mangiarlo con i funghi o in agrodolce, magari usando del buon miele di castagno.



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