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Frutta e verdura: la spesa di luglio Saper scegliere

  1. Argomento PrimizieSaporiVitamine
  2. Luglio è un mese che regala, agli amanti di frutta e verdura, tantissime primizie gustose e colorate utili per fare il pieno di vitamine e rinfrescarci dalla calura estiva.

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Frutta e verdura: la spesa di luglio

Nel mese di luglio la scelta tra frutta e verdura è davvero infinita, si tratta del mese dell’anno più prodigo di primizie.

Tra le verdure il pomodoro, proprio in questo periodo particolarmente succoso e saporito, è ottimo come condimento a crudo per la pasta e in insalate di tutti i tipi.

Ricco di acqua, ha un buon apporto di vitamine e soprattutto di sali minerali, inoltre ha effetti depurativi perché favorisce la diuresi.

E poi i peperoni, le cipolle, le squisite melanzane, utili per contrastare la stipsi grazie alla buona quantità di fibre che contengono e con virtù depurative per il fegato.

E poi ancora le zucchine e i cetrioli, composti in prevalenza di acqua e diuretici naturali, ideali per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma.

La frutta è un tripudio di profumi e colori, a cominciare dai fichi, benefici per la pelle e per la vista, per proseguire con le albicocche, che hanno un alto tasso di betacarotene, antiossidante precursore della vitamina A, e fondamentale per la produzione di melanina; le susine, molto ricche di potassio e quindi utili per contrastare l’astenia tipica delle giornate molto calde; i meloni e le angurie, dissetanti e idratanti oltre ad avere ottimi effetti antiossidanti.







I pomodori
Le melanzane
I fichi
Buono a sapersi

Attenzione ai pomodori se si hanno problemi gastrici: meglio consumarli con moderazione

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