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Risorse Energetiche ed Emissioni di CO2

Carrefour, ogni giorno, si impegna nella gestione dell’energia e nella riduzione delle emissioni. Prestiamo particolare attenzione a ogni punto di vendita e agiamo lungo tutta la catena di fornitura.
Il nostro ampio piano contro gli sprechi, in questo caso, punta a ridurre il consumo energetico e l’impronta ambientale di tutte le nostre attività. I risultati ad oggi ottenuti ci hanno permesso di ricevere alcuni riconoscimenti che avvalorano il nostro impegno in tal senso.

1 - RIDUZIONE DEL CONSUMO DI ELETTRICITA'

L’ammodernamento tecnologico e l’ottimizzazione degli impianti d’illuminazione è un fattore determinante per abbattere una quota importante dei consumi elettrici. L’installazione di avanzati sistemi di controllo dell’illuminazione dei reparti, dei magazzini e degli uffici, tramite sonde di luminosità esterne, permettono di modulare il consumo dell’impianto in funzione della luce naturale.

L’utilizzo di lampade fluorescenti termiche a lunga durata nei banchi frigo esistenti consente una riduzione dei consumi pari al 20%, ciò a parità di potenza illuminante delle lampade tradizionali. La progressiva sostituzione delle lampade a tubi fluorescenti (tipo T5) e a ioduri metallici con lampade a tecnologia LED, per l’illuminazione dei freschi e degli uffici, consente un abbattimento dei consumi del 70%.

Innovazione. Risparmio energetico. Shopping experience.
Questi sono gli elementi che contraddistinguono il progetto “Gourmet” di Carrefour Market. Grazie a questo concept siamo stati decretati i vincitori del premio “Retail Lighting Award” (2015). Gli elementi distintivi del progetto sono la ricerca perfetta dei modelli di illuminazione in grado di valorizzare l’esperienza di acquisto e la riduzione dei consumi energetici nonché dei costi di manutenzione.

2 - GESTIONE DELL'ENERGIA

Una gestione ottimale dell’energia porta a un miglioramento dell’efficienza energetica, quindi a una riduzione dei consumi. Carrefour svolge numerose attività di controllo, inteso come un insieme di misurazioni, valutazioni e analisi dei consumi che concorrono a individuare gli aggiustamenti da apportare. Ci avvaliamo di sistemi di gestione tecnica centralizzata (BMS - Building Management System ed EMS - Environmental Management System) che permettono di rispondere puntualmente al presentarsi di eccessivi picchi di consumo o di possibili dissipazioni energetiche.

Il controllo, che avviene in remoto, coinvolge ad esempio gli equipaggiamenti di reparto, gli impianti d’illuminazione, i sistemi di condizionamento, e così via. L’energia utilizzata per generare il freddo alimentare, che rappresenta il 40% dell’energia totale utilizzata nei punti di vendita, richiede soluzioni capillari e ad hoc. Abbiamo intrapreso il processo di chiusura dei banchi frigo esistenti, tramite l’installazione di vetri termici e di porte sigillanti che garantiscono una minore dispersione termica, e la loro progressiva sostituzione con modelli di ultima generazione.

Inoltre, siamo analogamente impegnati nella sostituzione dei liquidi refrigeranti HFC (idrofluorocarburi) con liquidi 100% naturali, che oltre a offrire migliori performance ambientali, permettono una riduzione dei consumi del 10%. Una migliore efficienza della catena del freddo, oltre a ridurre gli sprechi di energia, contribuisce sensibilmente a conservare adeguatamente i prodotti. Tutto a beneficio della loro qualità e freschezza. Queste attività coinvolgono i nostri punti di vendita che riescono così ad abbattere i consumi del 20% e del 30%.

Anche l’energia termica è di fondamentale importanza. La chiusura dei banchi frigo e il recupero dell’energia termica dalle centrali frigorifere, che viene reimpiegata per il riscaldamento degli ambienti e per la produzione di acqua calda, sono azioni comprese nelle principali attività di Carrefour. Tra le oltre 50 aziende candidate, Carrefour Market è stata decretata l’azienda vincitrice della 6ª edizione del “Good Energy Award” (2015). Il premio avvalora la nostra responsabilità nel ridurre l’impatto ambientale delle nostre attività, nel sensibilizzare i consumatori e i collaboratori sull’uso razionale delle risorse energetiche e nell’approcciarsi al business in maniera proattivamente sostenibile.
La politica energetica di Carrefour e le nostre soluzioni operative dimostrano un’elevata efficacia, che è avvalorata dall’ottenimento nel 2016 della certificazione ISO 50001. Avere il nostro Sistema di Gestione dell’Energia (SGE) certificato secondo lo standard internazionale dell’International Organization for Standardization (ISO), oltre a riconoscere i risultati ottenuti, dimostra il nostro impegno a estendere la responsabilità oltre i livelli minimi di leggericerca dell’innovazione tecnologica.

Il cammino di sviluppo sostenibile è un percorso che coinvolge anche le azioni quotidiane di ognuno di noi. Ci impegniamo a promuovere le buone pratiche per un utilizzo responsabile delle risorse in ogni loro forma. La partecipazione di Carrefour alla giornata “M’illumino di meno”, iniziativa promossa dalla trasmissione Caterpillar di Rai Radio 2, rappresenta un momento dedicato alla formulazione di campagne di sensibilizzazione rivolte sia ai consumatori sia ai collaboratori. Il nostro impegno significa anche questo. Fare di più, sempre.

3 - UTILIZZO RESPONSABILE DELL'ACQUA

L’acqua è fonte di vita, con il suo sperpero ci beviamo il nostro futuro. Il cammino di sviluppo sostenibile di Carrefour comprende anche la strada per un utilizzo responsabile delle risorse idriche. Siamo costantemente impegnati nella riduzione dei m³ di acqua utilizzata tramite un sistema di verifiche che consente di individuare i consumi idrici specifici; così permettendo di agire contestualmente anche sul miglioramento dell’efficienza.
Il sistema per la gestione del consumo di acqua, nato da un progetto pilota messo a punto con Legambiente Lombardia, consiste nell’installazione di speciali rompigetto in ogni punto di vendita. Tali dispositivi miscelano aria e acqua senza compromettere l'intensità del flusso, mantenendo invariata la percezione di liquido erogato per l'utilizzatore finale. Ciò permette una riduzione dei consumi idrici del 50%, che, grazie alla messa a punto di un particolare sistema di monitoraggio dei consumi, ci permette di ridurli di un ulteriore 2% all’anno.

4 - UTILIZZO DI ENERGIA PRODOTTA DA FONTI RINNOVABILI

Carrefour considera l’importanza dell’approvvigionamento energetico anche da fonti rinnovabili. Il calore generato dagli impianti di refrigerazione viene in buona parte recuperato tramite speciali sistemi di gestione termica. Il calore, recuperato grazie a queste attività, viene utilizzato per la produzione di acqua calda e per il riscaldamento dei punti di vendita. Inoltre, grazie all’installazione di oltre 70 speciali pompe di calore ad assorbimento combinato a gas naturale ed energia rinnovabile aerotermica, ci consente ogni anno di utilizzare oltre 750.000 kWh di energia rinnovabile nonché ridurre il consumo di combustibile fossile di oltre 115 TEP (Tonnellate Equivalenti di Petrolio).

La fonte di energia rinnovabile per eccellenza è il sole. Sui depositi sono installati pannelli fotovoltaici per la produzione di energia elettrica, così da rendere più sostenibile anche il comparto logistico delle nostre attività. La produzione dell’acqua calda, grazie al supporto dell’energia elettrica autoprodotta tramite questi dispositivi, può essere ottenuta con una minore quantità di energia proveniente da fonti non rinnovabili. Tutto ciò a beneficio dell’anti-spreco e del nostro pianeta.

La politica energetica del Gruppo Carrefour Italia e le nostre soluzioni operative dimostrano un’elevata efficacia, che è avvalorata dall’ottenimento nel 2016 della certificazione ISO 50001. Avere il nostro Sistema di Gestione dell’Energia (SGE) certificato secondo lo standard internazionale dell’International Organization for Standardization (ISO), oltre a riconoscere i risultati ottenuti, dimostra il nostro impegno a estendere la responsabilità oltre i livelli minimi di legge. Crediamo fortemente nella ricerca dell’innovazione tecnologica.

Il cammino di sviluppo sostenibile è un percorso che coinvolge anche le azioni quotidiane di ognuno di noi. Ci impegniamo a promuovere le buone pratiche per un utilizzo responsabile delle risorse in ogni loro forma. La partecipazione di Carrefour alla giornata “M’illumino di meno”, iniziativa promossa dalla trasmissione Caterpillar di Rai Radio 2, rappresenta un momento dedicato alla formulazione di campagne di sensibilizzazione rivolte sia ai consumatori sia ai collaboratori. Il nostro impegno significa anche questo. Fare di più, sempre.