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Spumante Prosecco DOC Porta dei Dogi

Speciale vino

  1. Argomento Gourmet
  2. Le bollicine sono eleganti e di compagnia...

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Il fascino delle bollicine e la loro capacità di adattarsi ai momenti conviviali. Dall’appetizer che apre una festa, passando all’accompagnamento di una cena, fino alla sua chiusura con un ultimo brindisi. Le bollicine di un vino spumante sono eleganti ma anche di piacevole compagnia e, per questo, è il nostro vino di fiducia per le cene a cui teniamo. Ci sono semplici accorgimenti che aiutano a scegliere la giusta bolla per il giusto momento; ad esempio la dolcezza dello spumante, che è riportata in etichetta con le diciture Extra brut o brut passando per le vie di mezzo come sec e demi-sec fino ad arrivare agli spumanti dolci, questi ultimi perfetti con sorbetti gelati e creme. Il segreto di un buon vino spumante? Il perlage! Più le bollicine sono piccole e numerose una volta nel bicchiere, più il vino è pregiato. A te non rimane che goderne!



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