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Come conservare gli asparagi Abbinamenti

  1. Argomento Gourmet
  2. Ecco alcuni consigli su come conservare gli asparagi dagli autori di GNAMBOX.

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Gli asparagi sono tra le nostre verdure preferite e segnano anche l’arrivo della primavera.

È molto importante saperli scegliere perché sono ortaggi che vanno consumati freschissimi.

Per conservarli al meglio dopo l’acquisto, avvolgili in un canovaccio e riponili in frigorifero per 4 giorni al massimo.

Un segreto per mantenere il loro colore vivo è quello di passarli sotto l’acqua fredda dopo la cottura. Noi li utilizziamo per risotti, vellutate o torte salate.



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