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Bistecche scelte di Coscia di Fassona Piemontese Terre d'Italia - II parte Saper scegliere

  1. Argomento Gourmet
  2. Un consiglio per gustare al meglio questa specialità

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Conoscere tutti i tagli del bovino è piuttosto impegnativo ma lasciati guidare quando possibile. La bistecca di coscia è una carne non eccessivamente grassa che, unita alle caratteristiche della Fassona Piemontese, ti ragalerà una cena impeccabile.

Dopo la cottura, puoi provare a insaporirla aromatizzandola con olio extra vergine, origano e aglio.



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